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端午节吃粽子由来20字篇一
虽然市场上粽子馅是林林总总，但一位中医教授以中医饮食的养生观点给大家提出建议：由于枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，栗子具有补气健脾、益肾的功效，因此，选择红枣、栗子做馅儿的粽子，可算是粽子中的极品。
粽子虽为节日中的鲜品，食之不当也会伤人。粽子天然健康、营养全面，但是因其热量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃，以免影响肠胃及正常饮食;而心血管病患者、三高人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。
如果过节家里自己包粽子，要把握现包、现吃的原则，而从超市中购回的冷冻粽子，应该蒸煮透了再吃。
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端午节吃粽子由来20字篇二
粽子是端午必吃食品，它是端午节日符号;端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称角黍;用竹筒装米密封烤熟，称筒粽。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。南北朝时期，粽子还用作交往的礼品。宋代吃粽子已很时尚。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
民谚
吃过端午粽，棉衣远远送，反映端午食粽的民俗事象。
近代，浙江台州粽子，口味上有淡味、甜味、咸味和多种复合味型，几乎所有的烹饪调味料都可以用在粽子制作上。
从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。
近年来，粽子进入了速冻食品家族，它也从原先单纯的节日食品变成了日常食品。近年奢华之风兴盛，出现了鲍鱼、鱼翅等高档原料做的豪华粽子(其实是华而不实)。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
