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答案

C

解析

A、醋中含有碳元素，属于有机物．故选项错误；

B、味精中含有碳元素，属于有机物．故选项错误；

C、食盐中不含有碳元素，不属于有机物．故选项正确；

D、蔗糖中含有碳元素，属于有机物．故选项错误．

故选C．

点评：解答本题要分析物质是否属于化合物，如果是化合物并且含有碳元素，又不是一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质，就属于有机物

化学元素和人体健康的定义

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。