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立冬吃什么食物

1.豆制品

到了立冬的时候，人们可以适当的吃一点豆制品，或是可以常吃大豆，主要是因为这类食物中丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等物质。它们有非常好的补虚清热、解毒、生津润燥的功效。比较适合消化不良、易感冒、营养欠佳的人群。

2.菌菇类

菌菇中含有的多糖类对人体非常好，它具有明显增强免疫功能的作用，常吃能够有效的改善心血管功能。人们还可以多吃银耳，银耳中含有17种氨基酸、钙和各种维生素等，有比较好的滋阴润肺、生津养胃的作用;香菇、蘑菇能够帮助人们预防佝偻病及贫血。

3.山药

山药可以说是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，喜欢它的人非常多，在山药中含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。常吃能够起到非常好的健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。人们在平时如果出现了脾胃虚弱、免疫力低下等，吃山药能够改善症状。

4.番茄

含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C，可提高免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。烹饪番茄时加少许橄榄油，可使番茄红素更多地被人体吸收。

5.枣

含有糖、钙、磷、铁、维生素C等，是“天然的维生素丸”。具有补益脾胃、养血安神、保肝、抗变态反应等作用。适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的人群。

6.鹌鹑蛋

富含高质量蛋白质、磷、钙、铁等。具有补益气血、强身健脑等作用。适用于营养不良、易感冒的人群。

7.青鱼

青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素。有补气化湿、养胃醒脾、增强体质的作用。适用于脾胃虚弱、体弱多病的人群。

8.薏米

又称苡仁、米仁。含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力作用。适用于易感冒、口臭、舌苔腻的人群。